包裝企業(yè)探討年輕消費(fèi)者在辣味食品包裝的色彩接受度上的差異性。經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查、色彩分析與比較,并透過(guò)問(wèn)卷調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析與檢定,具體結(jié)論及后續(xù)研究建議如下:
在目前我國(guó)市場(chǎng)上代表辣味的食品包裝中,中國(guó)的產(chǎn)品主要以紅色、橙色、黃色、藍(lán)色、綠色等6種顏色為主,其中暖色系占比最大,冷色系占比相對(duì)較少。
在辣味食品包裝色彩接受程度分析中,年輕消費(fèi)者接受的是紅色,最不能接受的綠色。從冷暖色系的角度上來(lái)看,年輕消費(fèi)者對(duì)以暖色系作為辣味食品包裝的色彩表達(dá)的接受程度要于冷色系。
在不同性別對(duì)辣味食品包裝的色彩接受程度上的差異中,女生對(duì)紅色接受程度比男生更高,并存在顯著差異。同時(shí),女生對(duì)辣味食品包裝色彩的接受意見(jiàn)較為集中,其中最能接受的紅色和橙色,最不能接受的是藍(lán)色和綠色:男生在接受代表辣味的色彩種類上比女生要多和寬,對(duì)于冷色系食品包裝色彩代表辣味的接受程度要高于女生。
雖然國(guó)內(nèi)外包裝設(shè)計(jì)師對(duì)食品包裝色彩的研究己有深入的探討和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募軜?gòu),但是對(duì)食品包裝色彩的接受度的探討,則尚未引起設(shè)計(jì)師足夠的關(guān)注,因此,本結(jié)果的理論貢獻(xiàn)在于彌補(bǔ)過(guò)去包裝設(shè)計(jì)師在該研究問(wèn)題上的缺口,讓理論研究的構(gòu)建進(jìn)一步得到完善;而在實(shí)務(wù)貢獻(xiàn)中,該結(jié)果希望有助于:第一,食品企業(yè)建立以消費(fèi)者為導(dǎo)向的色彩計(jì)劃的觀念,為食品企業(yè)在品牌包裝色彩差異化的戰(zhàn)略上指明方向,增強(qiáng)食品企業(yè)的品牌形象、品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及提高產(chǎn)品銷量。其次, 為設(shè)計(jì)師在辣味食品包裝色彩上提供設(shè)計(jì)參考依據(jù)。最后,盡管成都印刷廠是關(guān)于食品包裝的色彩研究,但對(duì)于其他商品包裝色彩上差異應(yīng)該同樣適用,這些都有待于進(jìn)一步驗(yàn)證。
本文調(diào)研對(duì)象設(shè)定以年輕人為主,雖然結(jié)果可能無(wú)法一般化到各個(gè)年齡群體,但由于針對(duì)該部分群體所調(diào)查的連續(xù)變量的數(shù)據(jù)均符合正態(tài)分布,同時(shí)樣本數(shù)的選取是問(wèn)卷中最大構(gòu)面中的題目數(shù)目的20倍,因此,本研究結(jié)果具有-定參考價(jià)值。
本文僅對(duì)辣味的食品包裝的色彩進(jìn)行探究購(gòu),對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)食品時(shí),同樣重視的其他口味及造型因素并未加以探究,為此,建議包裝設(shè)計(jì)師皆可加以進(jìn)行研究。
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